莫若干红葡萄酒

莫若酒庄坐落于西班牙杜罗河岸(Ribera del Duero)产区的Tudela de Duero镇,Tudela de Duero是距离首都19公里历史悠久的 Valladolid省会中心的一个小镇,是杜罗河谷的中心,杜罗河畔将其围成马蹄状。酒庄所处的Ribera镇酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元1562年,当时,统治西班牙的菲利普二世(Felipe II)发布了一项政令——葡萄酒庄可以根据其葡萄园的品质获得免除一定赋税的权利。

酒庄的葡萄园占地面积为70公顷,葡萄园里主要种植的葡萄品种是丹魄(Tempranillo)的克隆品种菲诺(Tinto Fino)和西拉(Syrah)。土壤主要由通透性好的轻壤土(light soils)组成,根据地块不同,石灰石与钙质粘土的比列会有所差别。平均树龄在20-25年,控制每公顷葡萄产量在3000-5000kg。酒庄所处地区受大陆性气候的影响,昼夜温差显著,葡萄园在葡萄种植过程中杜绝使用除草剂和杀虫剂等化学药剂。以最大限度的保护葡萄园生态植被。

采摘季节用20kg箱子放置葡萄,酿酒厂是由位于Tudela de Duero一座17世纪的占地很大的古老房子改造而成,其中配备了一座地下酒窖和一套装瓶生产线。

采摘的葡萄根据不同的葡萄园地和葡萄品种分别使用容量为12,000公升的不锈钢发酵罐进行发酵。在酒庄内人工挑选好葡萄,根据葡萄年份和葡萄品种的特点进行单独发酵,经过4天到三周的低温浸渍,之后转入橡木桶内熟成。酒厂每年更新20%的橡木桶。

Product Description

莫若酒庄坐落于西班牙杜罗河岸(Ribera del Duero)产区的Tudela de Duero镇,Tudela de Duero是距离首都19公里历史悠久的 Valladolid省会中心的一个小镇,是杜罗河谷的中心,杜罗河畔将其围成马蹄状。酒庄所处的Ribera镇酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元1562年,当时,统治西班牙的菲利普二世(Felipe II)发布了一项政令——葡萄酒庄可以根据其葡萄园的品质获得免除一定赋税的权利。

酒庄的葡萄园占地面积为70公顷,葡萄园里主要种植的葡萄品种是丹魄(Tempranillo)的克隆品种菲诺(Tinto Fino)和西拉(Syrah)。土壤主要由通透性好的轻壤土(light soils)组成,根据地块不同,石灰石与钙质粘土的比列会有所差别。平均树龄在20-25年,控制每公顷葡萄产量在3000-5000kg。酒庄所处地区受大陆性气候的影响,昼夜温差显著,葡萄园在葡萄种植过程中杜绝使用除草剂和杀虫剂等化学药剂。以最大限度的保护葡萄园生态植被。

采摘季节用20kg箱子放置葡萄,酿酒厂是由位于Tudela de Duero一座17世纪的占地很大的古老房子改造而成,其中配备了一座地下酒窖和一套装瓶生产线。

采摘的葡萄根据不同的葡萄园地和葡萄品种分别使用容量为12,000公升的不锈钢发酵罐进行发酵。在酒庄内人工挑选好葡萄,根据葡萄年份和葡萄品种的特点进行单独发酵,经过4天到三周的低温浸渍,之后转入橡木桶内熟成。酒厂每年更新20%的橡木桶。





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