西班牙白葡萄品种

Airen(阿依仑)葡萄属于白葡萄酒品种,主要种植于西班牙产区,在那里30%葡萄园种植AIREN,世界上酿酒白葡萄品种种植面积最大的也是Airen而不是我们熟知的Chardonnay。Airen葡萄抗旱,能适应贫瘠的土壤和相对恶劣的气候,抗病力强,自根瘤病害肆虐后的欧洲,它的种植面积扩大了许多。Airen产量比较高,果穗比较大,每支葡萄藤产生大约4.5到6公斤的果实。圆型的果粒,果肉密实,果皮成熟后颜色金黄。用Airen酿出的白葡萄酒,颜色淡黄色,香气以香蕉、梨、柠檬、西柚为主,夹杂了些许火药和新鲜玫瑰的芳香。通常它的酸度比较低,口感算不上典雅,但还是相当宜人易饮。  Albariño阿尔巴利诺):下海湾地区最重要的品种,被普遍认为是最好的酿造白酒的品种。下海湾地区那里的气候凉爽多风,阿尔巴利诺有着厚厚的植皮,这有助于强烈的味道的形成。典型的用阿尔巴利诺酿制的葡萄酒有着酒的芳香,他们往往有杏仁和水果的味道,比如桃子和柑橘类水果,花草等。用阿尔巴利诺酿造的酒与海鲜同食会更加美味。 Caiño Blanco(黑凯诺): 罕见的加利西亚品种,授权于下海湾产区。这种品种酿制的葡萄酒具有很好的结构和酒体,由于这种葡萄非常稀有,从而经常用于酿制混合葡萄品种的葡萄酒。 Godello格德约 这种葡萄具有极高的品质,非常芳香的葡萄。原产于加利西亚,这种新引进的葡萄在去年受到广泛种植,尤其是在瓦尔德奥拉斯地区。它是 瓦尔德奥拉斯 和比埃尔索产区的主要品种。 Macabeo马卡贝奥):也被称为维尤拉。通常它是酿造卡瓦酒其中的一种。它具有淡淡的杏仁和鲜花的味道,因为它的高生产率使得它很容易地被用来酿造起泡酒,致使有着更强烈的口味。 Moscatel麝香葡萄“Moscatel”是麝香(Muscat)在葡萄牙和西班牙的叫法。这一名字既可用来指葡萄品种也可指葡萄酒。 这种葡萄被产生在安达卢西亚、 巴伦西亚、 纳瓦拉、 阿拉贡和加泰罗尼亚和加那利群岛。它也用于产生一些干白葡萄酒,有时也与其他葡萄品种混合。 Parellada帕雷亚达):是酿制卡瓦酒的三个葡萄品种之一。它是生长在加泰罗尼亚较高较冷的地区。它是一种高品质的葡萄品种,有着柑橘和苹果的香气,并具有良好的酸度高。 Pedro Ximénez(德罗西门内):是种重要的葡萄品种用于酿造甜白葡萄酒和雪莉甜酒,是世界上最好的葡萄品种之一。 Verdejo青葡萄):品种一般收获后就在黑暗和寒冷中发酵,以保持其风味。它具有淡淡的芳草地的味道,类似于长相思, 往往是与其混合来用 。 Viognier维奥涅尔):长势旺盛的葡萄品种,从9月初就开始成熟。难于种植,对于多种病害都很敏感,需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高,酸度低,和谐,圆润,带有强烈花香(紫罗兰、金合欢)而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的Chateau Grillet, Condrieu种植,仅仅数十公顷的面积,而今,其特点受到越来越多的重视,种植面积在世界范围内成飞快的速度发展,遍及美国、澳大利亚等新世界国家。 Xarel-lo(沙罗雷):是用于生产卡瓦酒的三个主要品种之一。它主要生长在加泰罗尼亚的西北部。这款葡萄对低温很敏感, 但产量丰盛。它的酸度和密集的香味能和其它的卡瓦品种很好的平衡结合。  
?>