Product Description
思凯奇葡萄酒采用的葡萄是从40年树龄的葡萄树采摘,该款葡萄酒展示了罗尔的天才酿酒技术,也是让罗尔成名的葡萄酒:罗尔将葡萄酒陈酿于Aurosa河口海平面15-18米以下。
未发酵的葡萄被浸渍在不锈钢桶内24小时。发酵之后,在750公升的七年法国橡木桶中陈酿,葡萄酒与氧气隔绝,并且承受巨大的气压,此外,低温因素也在酿造过程中通过特殊的方式影响了酒的口感,使这款酒品起来与众不同。因为葡萄已经具备理想的酸度,就不需要经过酸发酵。
思凯奇葡萄酒采用的葡萄是从40年树龄的葡萄树采摘,该款葡萄酒展示了罗尔的天才酿酒技术,也是让罗尔成名的葡萄酒:罗尔将葡萄酒陈酿于Aurosa河口海平面15-18米以下。
未发酵的葡萄被浸渍在不锈钢桶内24小时。发酵之后,在750公升的七年法国橡木桶中陈酿,葡萄酒与氧气隔绝,并且承受巨大的气压,此外,低温因素也在酿造过程中通过特殊的方式影响了酒的口感,使这款酒品起来与众不同。因为葡萄已经具备理想的酸度,就不需要经过酸发酵。
干白,100% 阿尔巴利诺。
淡淡的金色
13.5% vol
丰富的柑橘类水果香味,如柠檬融合了矿物香和滑石粉,有一股清冽的海水气味。
加利西亚
强烈的,一尘不染的矿物质味道。柑橘,硬核水果以及果皮的口感。深厚适宜的口感使味道更集中。
大约一半的葡萄酒在使用过的
法国橡木桶中陈酿12个月,然
后在海中陈酿60-90天。
各种海鲜和白肉类,奶油烩饭,带奶油芝士的菜品。
10℃-14℃
96分