Product Description
葡萄园，是一个连接家庭与本地区的纽带，因此造就了彭斯酒庄。2005年酒庄由Juan Antonio Ponce 建立，Juan是一个对当地葡萄品种的研究非常具有热情的人，比如博尔巴以及阿尔巴莉诺葡萄。他的酿酒技术一部分来自于父亲，另一部分源自于他经常去法国旅游和探索。他将彭斯酒庄建于马德里西部的曼特里达高海拔地区。酒庄尊重“当地风土”的理念，精细的去做每一款酒，因此酿出的葡萄酒都具有令人无法忘怀的香气以及个性。
酒庄年均产量控制在3500箱左右，所有的葡萄酒全部采用生物动力学方式进行酿制。
酿造茹特葡萄酒的葡萄园有50年的历史，土地是由来自于Media Legua, Ponza, Larras and Planta地区的不同地块组成的。总共混合了大约5公顷的阿比洛葡萄品种。
彭斯酒庄，所有酿造过程均是手工完成，可以保证葡萄在最佳的成熟期被采摘。酿造茹特葡萄酒的葡萄都在早上采收，避免了高温。葡萄会在2-5摄氏度的温控下放置24小时，然后经过压榨机，然后直接被送到橡木桶中，让其自然发酵。葡萄酒没有被澄清和过滤。
该酒款限量生产10000瓶。
干白，100%阿比洛
干净明亮的金黄色，成熟水果果色。
14.5% vol
集中复杂的味道。一种综合了苹果果皮，蜂蜜，青柠和香梨的气息。还有一股来自橡木桶的香草气味。
曼特里达产区
饱满，口味清新爽口，主要是青柠，梨，白桃，坚果和奶油的口感，余味复杂悠长。非常好的柠檬酸度给予葡萄酒清新的口感 。这款白葡萄酒可与勃艮第的白葡萄酒媲美。
法国600L橡木桶中
酿制8个月
搭配沙拉，奶油浓汤，炖煮食物，烩饭，豆类，鲑鱼，羊奶酪，辣味食物，带酱白肉类。
10℃-12℃
93分
干红. 100% 设拉子
深紫色，清澈
明亮，颜色浓郁。 
