在酿酒工业发展的几千年之前，古罗马人于萨克拉河沿岸的陡坡梯田上就雕刻有关酿酒工艺的历史。这些梯田在那个时期就已经被用来种植葡萄，尽管当时的葡萄酒仅仅提供给他们自己。当时的酿酒过程与现在一样辛苦，每一个梯田的斜坡都非常陡峭，即使现在社会使用机器都几乎不太可能。所有过程都是人工进行。
酒名意思为“罪恶”，以此来缅怀那些在古罗马时期被迫在65度倾斜的山坡上辛苦劳作的奴隶。
这款酒是罗尔的另一杰作，因为罗尔似乎提取了土壤的味道和感觉，板岩和花岗岩土壤的矿物感，过去与现在全部在这款酒中。此款葡萄酒非常复杂，所以只言片语比较难形容它。
出于对酿酒的尊重，酒庄会将刚刚手工采摘的葡萄浸渍在大中型橡木大桶(foudres)中，进行日常“压冒”过程直到发酵开始。发酵完成后，两个月的冷浸渍完成，继续在使用过的法国橡木桶中陈酿12个月。
干红，门西亚混合
深樱桃红，略微呈紫色。
13.5% vol
非常芳香的黑莓，蓝莓以及甜甘草和矿物的气味。
萨克拉河岸产区
强烈的成熟覆盆子和黑莓的味道。口感柔滑让你“融化”，一些美味的香料，矿物，以及新鲜的酸度口感让这款酒非常生动。非常出色的收尾，余味悠长。
在使用过的法
国橡木桶中陈酿12个月
富含肉类的辣味菜品。传统上搭配羊肉。
18℃-20℃
98分
Dry red. Syrah (50%), Grenache (30%),
Carignan (20%).
Intense dark ripe cherry colour with violet edges. A
bright wine with abundant slow-falling tears. D.O. Montsant 
干红. 100%门西亚
深红宝石色. 西班牙 比埃尔索 
干红. 100% 歌海娜
成熟的樱桃红色，泛有石榴色的晕。 卡拉塔尤德 
干白.80% 格德约，15% 阿尔巴利诺,
5% 布兰塞亚奥。
金黄色闪烁着亮绿的光泽 萨克拉河岸原产地保护区